Sem IgualPét Nat Rosado, 2022
Bärig smak med inslag av hallon, jordgubbar, gul kiwi, blodapelsin och ljust bröd. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk eller ljust kött.
50% touriga nacional och 50% baga.
Druvorna till detta vin kommer från producentens vingårdar i Meinedo i byn Lousada som ligger i Sousadalen i Vinho Verde i norra Portugal. Vingårdarna ligger 200-300 meter över havet och majoriteten av vingårdarna ligger på sluttningar som vetter mot söder. Vinrankorna är uppbundna i pergolasystem. Då vinet inte tillverkas enligt de regler som gäller i regionen är vinet enbart märkt med ursprung Portugal.
Sem Igual produceras av Joao och Leila Camizao. Familjeföretaget ligger i Meinedo i byn Lousada som ligger i Sousadalen i Vinho Verde i norra Portugal. Vineriet ligger cirka 800 meter från tågstationen i Meinedo och cirka 35 kilometer från stade Porto. Egendomen omfattar cirka tio hektar och varje år producerar man cirka 25 000 flaskor, både vitt, rött, rosé och mousserande. Man arbetar för närvarande med att ställa om vingårdarna till ekologisk odling. Vinmakare är Jorge Sousa Pinto.
Pet Nat eller Pétillant Naturel är ett mousserande vin gjort enligt méthode-ancestral. Detta innebär att man inte tillsatt jäst och socker för att få till en andra jäsning på flaska och få ett mousserande vin. Istället har man buteljerat vinet innan det jäst klart och kolsyran bildas medan jäsningen slutförs på flaskan.
Druvorna pressades tillsammans med kolsyreis för att förhindra att musten får allt för mycket färg. Efter att musten klarats med hjälp av "gelatin" gjort av ärtprotein startades jäsningen. Vinifieringen skedde vid 14-16 grader och när cirka hälften av sockret jäst ut tillsatte man en liten del bentonitlera för att kontrollera mängden jästfällning i vinet. Temperaturen sänktes för att låta sedimenten sjunka till botten. Därefter buteljerades det jäsande vinet och jäsningen fortsätter på butelj.
Granit och grus.
Druvorna skördades i slutet av september.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice50% touriga nacional och 50% baga.
Druvorna till detta vin kommer från producentens vingårdar i Meinedo i byn Lousada som ligger i Sousadalen i Vinho Verde i norra Portugal. Vingårdarna ligger 200-300 meter över havet och majoriteten av vingårdarna ligger på sluttningar som vetter mot söder. Vinrankorna är uppbundna i pergolasystem. Då vinet inte tillverkas enligt de regler som gäller i regionen är vinet enbart märkt med ursprung Portugal.
Sem Igual produceras av Joao och Leila Camizao. Familjeföretaget ligger i Meinedo i byn Lousada som ligger i Sousadalen i Vinho Verde i norra Portugal. Vineriet ligger cirka 800 meter från tågstationen i Meinedo och cirka 35 kilometer från stade Porto. Egendomen omfattar cirka tio hektar och varje år producerar man cirka 25 000 flaskor, både vitt, rött, rosé och mousserande. Man arbetar för närvarande med att ställa om vingårdarna till ekologisk odling. Vinmakare är Jorge Sousa Pinto.
Pet Nat eller Pétillant Naturel är ett mousserande vin gjort enligt méthode-ancestral. Detta innebär att man inte tillsatt jäst och socker för att få till en andra jäsning på flaska och få ett mousserande vin. Istället har man buteljerat vinet innan det jäst klart och kolsyran bildas medan jäsningen slutförs på flaskan.
Druvorna pressades tillsammans med kolsyreis för att förhindra att musten får allt för mycket färg. Efter att musten klarats med hjälp av "gelatin" gjort av ärtprotein startades jäsningen. Vinifieringen skedde vid 14-16 grader och när cirka hälften av sockret jäst ut tillsatte man en liten del bentonitlera för att kontrollera mängden jästfällning i vinet. Temperaturen sänktes för att låta sedimenten sjunka till botten. Därefter buteljerades det jäsande vinet och jäsningen fortsätter på butelj.
Granit och grus.
Druvorna skördades i slutet av september.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
