
BRYGGARNAS HEMLIGHETER
Vad ger ölets smak, färg och skum?
Malten, humlen, vattnet och jästen påverkar hur du upplever ett öl. Men hur skapar bryggaren ölets karaktär? Kliv in i en värld där val och hantering av ingredienserna är A och O.
Läs merNörda ned dig: Ölbryggningens 5 steg
Skrot och stamvört. Groning och kölning. Bittergiva och aromgiva, estrar, aldehyder och fenoler. Plattpastörisering. Infusionsmäskning. Primärjäsning. Vill du bli expert på öltillverkning finns mycket att lära. Varför inte börja här nedanför?

Ingredienser
Välkommen till humlens värld!
Ölets dyraste ingrediens har smått magiska egenskaper. Glänta på dörren till en värld av beska, smak och doft.
Läs mer