Dessertdrinkar, after-dinner cocktails och digéstifer
Avecdrinkar
Avec är drycker som konsumeras efter middagen till kaffet. Ordet är franskt, betyder med och är en kortform av uttrycket du café avec le petit verre som betyder kaffe med det lilla glaset. Avecdrinkar kallas även för dessertdrinkar, after-dinner cocktails eller digéstif.
De finns i flera varianter såsom rörda, skakade och byggda. Till en avec passar också varma drinkar med kaffe eller choklad, som exempelvis calypso coffee.
Digéstifdrinkar är ofta gräddiga, som golden cadillac och lumumba eller söta som chocolate martini och godfather.
Efter en middag passar det mycket bra att dra ner på alkoholen och många avecdrinkar är alkoholfria, såsom virgin white russian, alkoholfri irish coffee, cookie, banana dog eller cherry vanilla.
Alkoholfria avecdrinkar
En avecdrink kan absolut vara alkoholfri. Nedan hittar du förslag på flera avecdrinkar utan alkohol, som alla är gräddiga eller med fördel serveras varma.
Alkoholfri variant av en klassisk white russian
Virgin white russian
Sött, gräddigt och kryddigt på samma gång - en alkoholfri white russian erbjuder mycket smaker utan alkoholens baksidor.
Virgin white russian
Avecdrinkar med alkohol
Avecdrinkar kan göras på många olika spritsorter. Här får du några förslag på avecdrinkar på konjak, likör, rom, vodka och whisky.
Guider till att blanda drinkar
Vilka verktyg behöver jag? Hur skiktar jag en drink? Vilket sorts glas passar? Och hur gör jag sockerlag? Lär dig allt du behöver veta för att lyckas med dina drinkar!
