Om rött vin

Blå druvor ger rött vin. I skalet finns färgämnen och garvsyror som ger färg och strävhet. Många rödviner lagras på ekfat, som ger rostade toner och längre hållbarhet. Här kan du lära dig mer om rött vin.

Lär dig mer om rödvin

Blåa druvor ger rött vin. Men det är mycket mer som påverkar hur vinet smakar.

Fatets betydelse: Nya ekfat för vinlagring i stapel.

Känner du Quercus?

Ekfatets betydelse

Det sitter i strävheten

Vad är tanniner?

Att beskriva smak

Vanliga ord för att beskriva rött vin

Mönster av röda smakklockor på röd bakgrund.

Rött vin

Smaktyper och smakklockor

Min smakprofil

Hitta din smak

Gör en smakprofil och få reda på vilka typer av drycker som passar just din smak.

Till Min smakprofil

Hur görs rött vin?

Lär dig mer om hur man gör rött vin

Läs om tillverkning av rött vin

Blå druvklasar som torkar på träställningar innan de blir till amarone.

Torkade druvor

Hur tillverkas Amarone?

Mjukt och bubbligt

Lambrusco – lär dig mer

Rött vin i mat

Rödvin kan användas både i matlagning och matchas till flera rätter.

Lär dig mer om rött vin som smaksättare

En het fråga

Vilket vin till grillat?

boeuf bourguignon i vit gryta på ett träbord, persilja vid sidan om

Rött i grytan

Vilket vin i boeuf bourguignon?

Smakvetenskapens värld

Lätt rött till lätt rätt

En del kallar dem lätta och josiga rödviner.

Vi kallar dem för Mjuka & Bäriga.

Rött vin hälls i kastrull, för matlagningsvin

Vin i maten

Tips på bra matlagningsviner

Dryck i mat

Tips på vin till rödvinssås

Rödvinssky rinner från sked ner på en kötträtt

Tips på vin till rödvinssky

Klase med blå vindruvor som hänger på vinranka

Smakskolan

Kombinera rött vin med mat

Om rött vin

Lär dig mer om rödvin

Hur görs rött vin?

Rött vin i mat

Annonsfritt

Personligt

Märkesneutralt