Kombinationen äpple och kanel är en klassiker. Här gifter sig smakerna genom torr äppelcider i sällskap med den kryddiga barken. Mynta och rivet apelsinskal bidrar med friskhet i karaffen.

Ingredienser till 7-8 glas

Torr äppelcider. En förpackning á 50 cl eller två 33 cl.
1–2 äpplen
1 knippe mynta (cirka 20 blad)
Skalet från en apelsin
1-2 kanelstänger
2 dl ginger ale
Is

Kärna ur och skiva äpplen tunt och lägg ner i karaff eller bägare av glas.
Riv skalet från en apelsin med den fina delen på rivjärnet, se till att inget vitt från skalet följer med.
Lägg myntan och kanelstängerna i karaffen innan du adderar isen. Ju större iskuber du använder desto långsammare kommer isen att smälta.
Fyll upp med den torra äppelcidern tills karaffen är nästan full.
Toppa med ginger ale för att ge bålen en lite kryddigare karaktär. Servera kall i lågt tumblerglas.

Vit kopp fylld av bruna kanelstänger. På var sida om koppen ligger det röda äpplen.