Spicy Pear
Päronsmak för sötma och lite kryddig angostura som smaksättare. Svårare än så behöver det inte vara att få till en drink med nyanserade smaker.
Ingredienser
- 1 valfri söt päroncider
- 3–5 droppar angostura bitter
- Krossad is eller isbitar
- Limezest till garnering
- Droppa 3–5 droppar angostura bitter i botten av ett vinglas. Ju fler droppar desto kryddigare blir drinken.
- Lägg i ett par iskuber eller skopa i den krossade isen och fyll sedan upp med en söt päroncider.
- Gör limezest genom att tvätta skalet på frukten. Använd sedan en vass kniv eller potatisskalare och skär av en cirka 2–3 centimeter lång skalbit utan att det vita följer med. Lägg zesten på toppen av drinken som garnityr.
Päron tillsammans med angostura bitter ger en kryddig ciderdrink.
