Vin i mat
Vin ingår i många såser och maträtter. Förutom frisk syra bidrar vin med aromer och ibland sötma. Lär dig vilket vin som passar till vilken rätt – och vilka starkviner som bäst ersätter varandra.
Vad är ett bra matlagningsvin?
Det viktigaste är att vinet har frisk fruktsyra och har mycket smak. Läs mer om vita och röda matlagningsviner.
