Systembolaget

Smakskolan

Mat och dryck på bästa sätt? Genom att ta reda på grundsmaker, konsistenser, aromer och hur de samspelar får du till en lyckad kombination.

Att matcha dryck och mat

Mer om dryck och mat
Olika maträtter på ekbord, pizzaslice, hamburgare, chilifrukt, fisk, ost, pasta och chips
Dryck & mat

Så här funkar våra matsymboler

Grundsmaker symboliserade av salt pancetta, salami och lufttorkad skinka på stenhäll.
Smakskolan

Grundsmaker

Närbild på örtsmör.
Smakskolan

Konsistenser

Närbild på färska örter.
Smakskolan

Aromer

Dryck till mat

Fem medarbetare från Systembolaget, sitter på rad
Youtube – Systembolaget svarar

Vad är grejen med umami?, Öppnas i nytt fönster

Klase med blå vindruvor som hänger på vinranka
Smakskolan

Kombinera rött vin med mat

Närbild på en hängande klase med gröna druvor.
Smakskolan

Kombinera vitt vin med mat

Indisk gryta med naanbröd och ris.
Smakskolan

Kombinera öl med mat

Ett fat med kåldolmar, potatis och lingon
Smakskolan

Kombinera cider och mat

Sallad i skål på stenbord
Rosévin och mat

Vad passar till rosévin?

Alkoholfritt till skaldjur: Ett öppnat nät med blåmusslor.
Smakskolan

Bubblor lyfter aromerna

En delad citron och två hela med grönt blad.
Kombinera mat och dryck

5 tips som räddar middagen

Hitta din maträtt

Kronärtskockor, man som delar kronärtskocka med kniv
Vad passar till

Svårt att matcha dryck och mat?

Tjänsten Vad passar till ger matchande dryckesförslag till över 700 maträtter.

Maträtter med dryckesförslag