Kombinera dryck och mat

Här lär du dig mer om dryck och mat i kombination, hur drycken påverkar maten och tvärtom.

Dryck till fisk och skaldjur

Handtecknad illustration av sushibitar.
Många grundsmaker
Grundsmak No. 5

Vad är umami?

Dryck till kött och grillat

Kombinera mat och dryck: Majskolvar och rödlök på grillen.
Malt framför allt
Handtecknad illustration av skivad älgstek.
Rött till kött. Eller?
Grillad revben på plåt, timjankvist och limeklyftor
Pinot gris till gris?

Lär dig matcha till

Dryck till smörgåstårta och smörgåsbord: Sill och tillbehör på klassiskt svenskt smörgåsbord.
Många smaker blir det...
Närbild på blandade ostar.
Vad passar till?
små, salta och spanska
boeuf bourguignon i vit gryta på ett träbord, persilja vid sidan om
Älg, vildsvin, ripa, fasan och annat vilt
Sött till sött
Närbild på japansk ramensoppa med ägg och fläsksida.
Snabbnudlarnas renässans

Dryck till fågel

Mer om dryck och mat
Närbild av tillagade kycklingar i ugn.
Fullfjädrade kombinationer
Lättare rött till anka

Välj dryck till anka

Anka är smakrikt och brukar har rikligt med fett. Lättare och kryddigt rött, gärna pinot noir, är en säker kombination.

Planera middagen

Kronärtskockor, man som delar kronärtskocka med kniv
Vad passar till

Svårt att matcha dryck och mat?

Tjänsten Vad passar till ger matchande dryckesförslag till över 700 maträtter.

Maträtter med dryckesförslag