Systembolaget

Logga in

Varukorg

Start
Dryck & Mat
Kombinera dryck och mat
Dryck till kyckling

Kunskap & Inspiration

  • Världens mat
  • Kombinera dryck och mat
  • Smakskolan
  • Dryckesprovningar
  • Systembolaget Instagram live
    • Dryck i mat
    • Tilltugg och dryck
    • Vad passar till?
      • Dryckesplaneraren
        • Min smakprofil

          Dryck till kyckling

          Kyckling kan tillagas på många olika sätt, vilket givetvis påverkar dryckesvalet. Här tipsar vi om drycker till olika kycklingrätter.

          Vin till kycklinggryta

          Ofta  passar ett mjukt och bärigt rött vin till en mild kycklinggryta med grädde. Vitt vin eller fruktigt rosévin går också bra till. Om du kryddar hett med chili eller currry så passar ett öl bättre.

          I sortimentet:
          Rött vin till kycklinggryta
          Vitt vin till kycklinggryta
          Rosévin till kycklinggryta
          Alkoholfritt rött till kycklinggryta

          Vin till kyckling i ugn

          Om kycklingen är förstekt får den en "bränd" yta som gör att ett rött fruktigt vin passar bra till, även ett rött kryddigt och mustigt matchar. Vitt vin med fatkaraktär passar också ihop med rätten.

          I sortimentet:
          Rött vin till kyckling i ugn
          Vitt vin till kyckling i ugn
          Rosévin till kyckling i ugn
          Alkoholfritt rött till kyckling i ugn

          Vin till grillad kyckling

          Grillytan gör att kycklingen får en "bränd" smak och då kan rött vin ur smaktypen Fruktigt & Smakrikt vara på sin plats. Ett vitt vin ur smaktypen Fylligt & Smakrikt är ett annat förslag.

          I sortimentet:
          Rött vin till grillad kyckling
          Vitt vin till grillad kyckling
          Rosévin till grillad kyckling
          Alkoholfritt rött till grillad kyckling

          Vin till currykyckling

          Currykryddningen kan vara olika stark. Men ett vin med viss sötma är alltid bäst när du serverar starkt kryddad mat. Ett rött bör heller inte vara för strävt då maten upplevs ännu starkare. Öl är annars ett säkert alternativ till currykyckling.

          I sortimentet:
          Rött vin till currykyckling
          Vitt vin till currykyckling
          Alkoholfritt rött till currykyckling

          Vin till kycklingpasta

          Ett rött vin med kryddig och/eller fruktig smak matchar en pasta med kyckling. Vitt vin kan ha en viss fatkaraktär som matchar gräddig sås med parmesansmak.

          I sortimentet:
          Rött vin till kycklingpasta
          Vitt vin till kycklingpasta
          Rosévin till kycklingpasta
          Alkoholfritt rött till kycklingpasta

          Öl till kyckling

          Till kycklinggrytan passar en ljus lager med måttlig beska. Är grytan kryddstark behöver beskan vara lägre, då den förstärks av hetta. Till grillad kyckling passar mörkare ale i belgisk eller brittisk-amerikansk stil och mörkare lager. Till beer can chicken används ljus öl i mild lagerstil, både i tillagning och i glaset.

          I sortimentet:
          Öl till kycklinggryta
          Öl till grillad kyckling
          Öl till beer can chicken

          Cider och must till kyckling

          Cider och äppelmust, men även bärmuster, går bra till olika typer av kycklingrätter som grytor, grillat eller till pasta.

          I sortimentet:
          Cider till kyckling
          Must till kyckling

          Dryck till kalkon?

          Kalkon har fastare kött än kyckling, men har i grunden ganska mild smak.

          • Fruktig rött vin med fatkaraktär passar bra till kalkon i ugn.
          • Vitt vin med fatakaraktär möter smaken av stekt kalkonbröst.
          • Öl kan gärna vara i mörkare stil om du serverar ugnstekt kalkon.
          • Cider är bra alternativ om du tillagar med äppelfyllning.

          På den här sidan får du tips och förslag på passande drycker till kalkon.

          Handtecknad illustration av torskfilé.

          Vitt till fisk. Eller?

          Dryck till fisk

          Bild på dukat bord och glas

          Hur mycket går det åt?

          Räkna med Dryckesplaneraren