Alkoholfri radler
Radler är en blandning av ljust lageröl och lemonad eller läsk. Den är vanlig i Tyskland. Namnet kommer från en sydtysk benämning på “cyklist”, då cykelturer blir enklare och behagligare för den som läskar sig med en alkoholsvag dryck. Radler är en pärlande, fruktig och syrlig drink med tydlig smak av citron och ljust bröd.
Citronläsk eller lemonad blandas med lika mycket alkoholfri lageröl, gärna alkoholfri dortmunder/helles om det ska bli en "riktig", sydtysk radler. I norra Tyskland föredras läsk med alkoholfri pilsner i tysk stil och där används ofta namnet altserwasser.
Hälften öl och hälften läsk är en bra utgångspunkt när det gäller proportionerna.
En drink som påminner om alkoholfri radler är en alkoholfri shandy.
Ingredienser & recept för alkoholfri radler
- 15 cl alkoholfri ljus lageröl
- 15 cl lemonad
Garnering
Citron
Glas
Ölglas
Gör så här:
-
Kombinera alkoholfri ljus lager och lemonad i ett ölglas.
-
Garnera med en citronskiva.
