Reading nook
Reading nook är en fluffig, kryddig och nötig drink med tydlig karaktär av kaffe och körsbär.
Ingredienser & recept för reading nook
- 4,5 cl körsbärsjuice
- 4,5 cl espresso
- 1,5 cl mandelsockerlag
- 1 äggvita, alternativt 1cl aquafaba
- 5 droppar saltlösning
Garnering
- Apelsinzest
- Rött cocktailbär
Glas
Cocktailglas
Gör så här:
- Häll alla ingredienser i en shaker och skaka utan is för att skapa ett luftigt skum av äggvita/aquafaba.
- Fyll sedan shakern med is och skaka igen i 8-12 sekunder så att drinken blir kall.
- Dubbelsila upp i ett kylt cocktailglas.
- Garnera med en apelsinzest och ett rött cocktailbär.
Dela via