Alkoholfri thai basil
Alkoholfri thai basil är en alkoholfri variant på drinken thai basil, skapad på restaurangen Asian Post Office i Stockholm. Det är en kryddig och syrlig drink som är lätt och luftig, med smak av enbär och örtiga lakritstoner från thaibasilika.
Ingredienser & recept för alkoholfri thai basil
- 5 cl alkoholfri gin
- 3 cl citronjuice
- 2 cl thaibasilikasockerlag
Garnering
- Kokosskum
- Thaibasilikablad
Glas
Rocksglas
Gör så här:
- Häll alla ingredienser i en shaker och skaka med is i cirka 8-12 sekunder.
- Dubbelsila upp i ett rocksglas fyllt med is.
- Toppa med kokosskum.
- Garnera med thaibasilikablad.
Kokosskum:
Kombinera 50 cl kokosmjölk med 1 dl strösocker. Värm försiktigt på spisen under omrörning tills sockret löst upp sig. Låt svalna i kylskåp. Vispa sedan till en luftig konsistens, eller använd gräddsifon.
Dela via
Fördrinkar & aperitivo
Aperitifdrinkar
Aperitifdrinkar kallas även fördrink, pre-dinner cocktail eller aperitivo - kärt barn har många namn! De är oftast lite mindre i volym så att de inte mättar och används för att reta aptiten samt öka smakupptagningen. Här får du tips på apertifdrinkar med och utan alkohol.
En guide till att blanda drinkar