Alkoholfri mumma
Alkoholfri mumma blandas på julöl, alternativt mörkt och ljust öl, samt läsk. Den smaksätts med svartvinbärssaft istället för med starkvin. Alkoholfri mumma är en pärlande, kryddig och söt drink med rostade toner och smak av kryddor.
Det finns många olika recept på alkoholfri mumma. Detta räcker till fyra personer.
Ingredienser & recept för alkoholfri mumma
- 5 cl koncentrerad svartvinbärssaft
- 1 kryddmått mald kardemumma
- 10 cl apelsinjuice
- 66 cl alkoholfri julöl, alternativt 33 cl alkoholfri stout och 33 cl alkoholfri ljus lager
- 33 cl sockerdricka eller citron-/limeläsk
Garnering
Ingen garnering
Glas
Karaff eller saftkanna
Gör så här:
- Häll svartvinbärssaft i en karaff eller kanna.
- Låt kardemumman dra i saften i ungefär en halvtimme.
- Tillsätt apelsinjuice.
- Häll långsamt i ölet längs kanten på karaffen.
- Tillsätt sockerdricka eller citron-/limeläsk.
Dela via
