Mai tai
Mai tai är en klassisk tikidrink skapad år 1944 av den amerikanske bartendern Victor Jules Bergeron, mer känd som Trader Vic. Han är en av de ursprungliga tiki-bartendrarna, jämte Donn Beach, mer känd som Don The Beachcomber. Namnet mai tai ska ha uppstått när Trader Vic bjöd två tahitiska vänner på drinken, varpå de utbrast “mai tai-roa aé”, vilket betyder “otrolig, den bästa” på tahitiska. Det är en medelfyllig och syrlig drink med nyanserad smak av ananas, citrus, mandel och rom.
Ett alkoholfritt alternativ med liknande smakprofil är the placebo
Ingredienser & recept för mai tai
- 4 cl lagrad mörk rom
- 2 cl apelsinlikör (triple sec)
- 1 cl mandelsockerlag
- 1 cl sockerlag
- 4 cl limejuice
- 1-2 cl grenadin
- ananasjuice
Garnering
- Ananas
- Lime
- Rött cocktailbär
- Mynta
Glas
Hurricaneglas
Gör så här:
- Bygg drinken i ett hurricaneglas fyllt med krossad is.
- Toppa med lite ananasjuice.
- Garnera med en ananasbit, myntablad, en limeklyfta och ett rött cocktailbär.
Dela via
