Mojito
Drinken har sitt ursprung på Kuba och slutet av 1800-talet då slavar drack sockersötat vatten blandat med rom. Dagens mojito skapades under 1920-talet på Kuba.
Så blandas en mojito
- 4–6 cl ljus rom
- 2–3 cl saft av lime
- 2–3 tsk socker
- 1–2 kvistar mynta
- 6–8 cl sodavatten
- Garnering: myntablad, lime
- Lägg myntablad och socker i highballglas. Muddla så att myntabladen blir krossade.
- Tillsätt rom och limejuice, rör om med en rörsked.
- Fyll glaset med krossad is och toppa med soda.
- Garnera med myntablad eller lime.
Vilken rom är bäst till mojito?
Till mojito passar det bäst med ljus, lätt rom utan för tunga fattoner. Den spanska ursprungsstilen av rom är ofta ett bra val i sammanhanget.