Kir royale
Kir royale är en bubblig variant på drinken kir, som innehåller svartvinbärslikör och vitt vin. Här byts vitt vin mot mousserande vin. Drinken är namngiven efter Canon Félix Kir, som var borgmästare i den franska staden Dijon i början av 1900-talet och ofta sågs med en kir i handen på stadens diverse evenemang. Det är en syrlig och mousserande drink med tydlig smak av svarta vinbär.
Finns också som alkoholfri kir royal
Ingredienser & recept för kir royale
- 1-2 cl svartvinbärslikör
- Crémant de Bourgogne
Garnering
Ingen garnering
Glas
Champagneflöjt
Gör så här:
- Bygg drinken i en champagneflöjt.
Dela via
Syra dominerar
Syrliga drinkar
Hitta recept och lär dig blanda egna syrliga drinkar.
En guide till att blanda drinkar
Tillverkning, smak, servering