Chinook
Odlas i: USA
Karaktär: Kryddig och aromatisk med inslag av tallbarr och grapefrukt.
Utvecklades i delstaten Washington 1985, och är en korsning mellan petham golding och en planta med hög alfasyra från USA:s jordbruksdepartement, US Department of Agriculture.
Chinook används både som bitter- och aromhumle (bitterhumle tillsätts tidigt i koket och främst ger främst beska, medan aromhumle tillsätts sent och främst ger arom). Chinook har kryddig karaktär av tallbarr mixat med bland annat grapefrukt.
IPA och APA är vanliga ölstilar där humlesorten används, men den kan också finnas i winter ales och stouts.
