Mellanmörk lager
I mellanmörk lager har rostad malt använts, vilket ger en mörkare färg. Ölen blir ofta brungula till gulbruna i färgen. Den rostade malten ger aromer av knäck och mörkt bröd.
De olika ölstilarna listas baserat på smakintensitet och liknande smak.
För att göra öl behövs malt och den skapas genom att blötlägga sädeskorn, som sedan börjar gro och utveckla olika sockerarter. För att stoppa grodden torkas malten och genom att rosta den får malten olika färg och rostade smaker.
Mellanmörk lager har ofta inslag av svagt rostad malt, men ibland blandas hårt rostad med mer "neutral" pilsnermalt. Mellanmörk lager kan vara ganska besk och har tydliga smaker av malten – knäckebröd och sirapslimpa. Samtidigt har vissa typer mer framträdande fruktaromer, som kommer sig av att ölet jäser i något högre temperatur än vad som är vanligt för lageröl.