Kunskap & Inspiration
SYRLIG ÖL
Flamländsk röd och brun öl
Lagring på stora ekfat ger sötsyrliga smaker.
Färg
Mörkt röd till mörkt brun. EBC: 24–50.
Beska
Liten till måttlig. IBU: 5–18.
Alkoholhalt
4,8–6,6 %
Karaktär
Tydligt syrlig med oxidativa toner från fatlagring, viss sötma samt aromer av röda bär och choklad.
Dela via