Northern Brewer
Odlas i: England, Tyskland och USA
Karaktär: Stark smak med inslag av trä och mint.
Northern brewer korsades ursprungligen fram i England men odlas i dag på många platser. Det är en populär högalfasort som främst används som bitterhumle i mörkare ale som ESB, pale ale och stout men även i lageröl. Den kan även användas vid torrhumling tack vare den rika humlesmak som northern brewer ändå besitter.
