På onsdag förbättrar vi våra IT-system och det kan orsaka störningar på sajten. Vi gör vårt bästa för att allt ska fungera som vanligt under dagen.

Avsändare – Till startsidan
StartÖlHumlens världHumlesorter

Sorachi Ace

Sorachi Ace

Kunskap & Inspiration

Sorachi Ace

Odlas i: Japan och USA
Karaktär: Aromatiska inslag av citrusfrukt och örter – citron, dill och koriander.

Utvecklades i Japan 1984 av Sapporo bryggerier och används mest som bitterhumle då alfasyran (beskan) ligger mellan 10 och 16 procent. Humlen ger ändå en arom till ölet som liknas vid citron, dill och koriander. Tillgången av sorachi ace är begränsad, men på grund av sina aromer är den populär bland hantverksbryggare, i allt från lager, IPA och pale ale. Humlesorterna citra och simcoe kan agera ersättare.

Fler humlesorter