Vår butik i Umeå erbjuder vinprovningar, ölprovningar, champagneprovningar, mousserande provningar, whiskyprovningar, ginprovningar, romprovningar och tequilaprovningar samt provning i att kombinera dryck och mat. Provningarna börjar klockan 19.30, efter stängning.

Nedan kan du se alla våra provningar i Umeå med tider, priser och teman:

5 maj: Riesling - jorden runt, 550 kr
På våra jorden runt-provningar får vi lära oss mer om en specifik druvsort och prova olika stilar från olika delar av världen. Vi går igenom lite historia och hur ursprung samt tillverkningsmetod kan påverka druvans karaktär. För dig som gillar riesling eller dig som aldrig provat den och undrar vad hypen är om. Välkommen!
19 maj: Sommarens drycker, 500 kr
Denna provning handlar helt och hållet om Sommaren och de fantastiska drycker som vi tycker om att avnjuta då. Vi funderar på vad som passar till salladen, grillen och andra rätter som vi gillar att njuta av under denna varmaste av perioder. Allt ifrån rött, rosé och mousserande vin till öl och cider förekommer under provningen. Välkommen!
29 sep: Josiga röda - trendspaning med Tompa, 550kr
Naturviner har länge varit trendigt. Har du hängt med vågen eller har du ingen aning om det är för dig? Kom på kvällens provning av josiga röda naturviner och fördjupa din kärlek eller upptäck en ny spännande familj av dryck. Välkommen!
13 okt: Vad dricker jag till osten? 600kr
Ost är en fantastisk delikatess som finns i hundratals olika stilar och smaker. Hur gör man när man ska kombinera deras olikheter med dryck? Finns det något som passar alla eller har varje ost sin favoritdryck? Allt detta går vi igenom och testar i en smakintensiv kväll där allt ifrån öl till cider till vin kan förekomma. Välkommen!
20 okt: Röda viner - en introduktion, 450kr
Hur får ett rött vin sin karaktär och hur kan vi identifiera olika stilar? Under denna provning får du lära dig mer om strävhet, syra och fyllighet. Vi lär oss om provningsteknik och om hur man kan tänka när man matchar rött vin med mat. Välkommen!
3 nov: Västerbottens tapas, 600kr
Västerbotten är känt för sina djupa skogar och vida älvar. Men i dessa skogar och kring dessa älvar gömmer det sig en fantastisk mat och dryckeskultur. Den här provningen kommer att visa upp lokaltillverkade drycker av flera olika slag tillsammans med några goda tilltugg även dom producerade i länet. OBS! Både gluten och laktos!
17 nov: Barolo 21, Piemonte i perfektion? - en fördjupning, 700kr
Dimma, nebbiolo och 2021, ett år som i Barolo redan anses vara ett av de mest lovande på länge. Resultatet är strukturerade, aromatiska och lagringsdugliga viner. Under denna provning utforskar vi flera viner från denna hyllade årgång och ser hur olika producenter och lägen uttrycker nebbiolodruvans kraft, elegans och struktur. Välkomna!
2 dec: Vad dricker jag till charken? 600kr
Chark av olika slag är en fantastisk delikatess som kommer i massa olika färger och former. Hur gör man när man ska kombinera deras olikheter med dryck? Finns det något som passar alla eller har varje snack sin favoritdryck? Allt detta går vi igenom och testar i en smakintensiv kväll där allt från öl till cider till vin kan förekomma. Välkommen!

21 apr: Champagne mot världen, 700 kr
Champagne har länge lyst starkast på de mousserande vinernas stjärnhimmel. Men med ett klimat som förändras, nya eldsjälar och innovationer finns det nu andra som det är värt att titta lite extra på? Det försöker vi reda ut under denna kväll när vi ställer champagnes bubblor emot andra toppdistrikt runt om i världen. Välkommen!
19 maj: Sommarens drycker, 500 kr
Denna provning handlar helt och hållet om Sommaren och de fantastiska drycker som vi tycker om att avnjuta då. Vi funderar på vad som passar till salladen, grillen och andra rätter som vi gillar att njuta av under denna varmaste av perioder. Allt ifrån rött, rosé och mousserande vin till öl och cider förekommer under provningen, välkommen!
9 jun: Champagne, 650 kr
Ordet champagne andas lyx och flärd men vad är det egentligen som gjort det till en så populär dryck? Vi diskuterar kring vad som särskiljer champagne från andra mousserande drycker, lär oss mer om tillverkningsmetoden och historia. Tillsammans provar vi olika stilar och hittar egna favoriter. Välkommen in i champagnens mytomspunna värld!
13 okt: Vad dricker jag till osten? 600kr
Ost är en fantastisk delikatess som finns i hundratals olika stilar och smaker. Hur gör man när man ska kombinera deras olikheter med dryck? Finns det något som passar alla eller har varje ost sin favoritdryck? Allt detta går vi igenom och testar i en smakintensiv kväll där allt ifrån öl till cider till vin kan förekomma. Välkommen!
3 nov: Västerbottens tapas, 600kr
Västerbotten är känt för sina djupa skogar och vida älvar. Men i dessa skogar och kring dessa älvar gömmer det sig en fantastisk mat och dryckeskultur. Den här provningen kommer att visa upp lokaltillverkade drycker av flera olika slag tillsammans med några goda tilltugg även dom producerade i länet. OBS! Både gluten och laktos!
24 nov: Mousserande viner - en introduktion, 550kr
Mousserande viner tillverkas överallt i världen där vin odlas och framställs. Hur kommer bubblorna in i vinet? Vilka är de vanligaste sensoriska egenskaperna i ett mousserande vin? På denna provning förklarar vi olika sätt för att få till bubblor i vinet. Genom att prova ett urval av drycker lär vi oss urskilja olika typer av mousserande viner från olika områden och länder. Välkommen!
9 dec: Champagne, 650kr
Ordet champagne andas lyx och flärd men vad är det egentligen som gjort det till en så populär dryck? Vi diskuterar kring vad som särskiljer champagne från andra mousserande drycker, lär oss mer om tillverkningsmetoden och historia. Tillsammans provar vi olika stilar och hittar egna favoriter. Välkommen in i champagnens mytomspunna värld!

19 maj: Sommarens drycker, 500 kr
Denna provning handlar helt och hållet om Sommaren och de fantastiska drycker som vi tycker om att avnjuta då. Vi funderar på vad som passar till salladen, grillen och andra rätter som vi gillar att njuta av under denna varmaste av perioder. Allt ifrån rött, rosé och mousserande vin till öl och cider förekommer under provningen, välkommen!
13 okt: Vad dricker jag till osten? 600kr
Ost är en fantastisk delikatess som finns i hundratals olika stilar och smaker. Hur gör man när man ska kombinera deras olikheter med dryck? Finns det något som passar alla eller har varje ost sin favoritdryck? Allt detta går vi igenom och testar i en smakintensiv kväll där allt ifrån öl till cider till vin kan förekomma. Välkommen!
3 nov: Västerbottens tapas, 600kr
Västerbotten är känt för sina djupa skogar och vida älvar. Men i dessa skogar och kring dessa älvar gömmer det sig en fantastisk mat och dryckeskultur. Den här provningen kommer att visa upp lokaltillverkade drycker av flera olika slag tillsammans med några goda tilltugg även dom producerade i länet. OBS! Både gluten och laktos!
10 nov: Våra ölstilar - en introduktion, 450kr
Många förknippar öl med ljus lager men i själva verket är det en dryck med stor variationsrikedom. Med färger från blekgul till rött till mörkt chokladbrun och en mängd olika smaker kan man ibland knappt tro att det är samma typ av dryck. Så vad har de olika stilarna gemensamt, och vad skiljer dem åt och vad passar de till för mat?
2 dec: Vad dricker jag till charken? 600kr
Chark av olika slag är en fantastisk delikatess som kommer i massa olika färger och former. Hur gör man när man ska kombinera deras olikheter med dryck? Finns det något som passar alla eller har varje snack sin favoritdryck? Allt detta går vi igenom och testar i en smakintensiv kväll där allt från öl till cider till vin kan förekomma. Välkommen!

28 apr: Whisky - en introduktion, 600 kr
Vad skiljer egentligen en maltwhisky från en blended? Vi diskuterar kring tillverkning och andra faktorer som påverkar hur den färdiga drycken kommer att smaka. Tillsammans går vi igenom provningsteknik och provar olika stilar för att hitta egna favoriter. Rökig eller inte rökig? Elegant eller rustik? Upptäck vad som passar just dig!
26 maj: Sagan om ginen, 550 kr
Gin är i rejält uppsving på de fina krogarna runtom i världen. Efterfrågan och intresset för välgjorda spritdrycker ökar och vi vill bemöta det med kunskap och inspiration. På provningen går vi igenom gintillverkning och dess historia samt testar olika sätt att avnjuta gin ansvarsfullt.
6 okt: Sagan om ginen, 550kr
Gin är i rejält uppsving på de fina krogarna runtom i världen. Efterfrågan och intresset för välgjorda spritdrycker ökar och vi vill bemöta det med kunskap och inspiration. På provningen går vi igenom gintillverkning och dess historia samt testar olika sätt att avnjuta gin ansvarsfullt.
27 okt: Rom och choklad, 550kr
Precis som whisky så har rom börjat få ett stort uppsving i Sverige och fler har börjat intressera sig i denna Karibiska spritdryck. Vi går under kvällen igenom historia, tillverkningssätt och provar oss igenom olika stilar för att ge en sådan bred bild som möjligt. Detta kombineras också med choklad där du får hitta din favoritkombination.
8 dec: Whisky - en introduktion, 600kr
Vad skiljer egentligen en maltwhisky från en blended? Vi diskuterar kring tillverkning och andra faktorer som påverkar hur den färdiga drycken kommer att smaka. Tillsammans går vi igenom provningsteknik och provar olika stilar för att hitta egna favoriter. Rökig eller inte rökig? Elegant eller rustik? Upptäck vad som passar just dig!

13 okt: Vad dricker jag till osten? 600kr
Ost är en fantastisk delikatess som finns i hundratals olika stilar och smaker. Hur gör man när man ska kombinera deras olikheter med dryck? Finns det något som passar alla eller har varje ost sin favoritdryck? Allt detta går vi igenom och testar i en smakintensiv kväll där allt ifrån öl till cider till vin kan förekomma. Välkommen!
3 nov: Västerbottens tapas, 600kr
Västerbotten är känt för sina djupa skogar och vida älvar. Men i dessa skogar och kring dessa älvar gömmer det sig en fantastisk mat och dryckeskultur. Den här provningen kommer att visa upp lokaltillverkade drycker av flera olika slag tillsammans med några goda tilltugg även dom producerade i länet. OBS! Både gluten och laktos!
2 dec: Vad dricker jag till charken? 600kr
Chark av olika slag är en fantastisk delikatess som kommer i massa olika färger och former. Hur gör man när man ska kombinera deras olikheter med dryck? Finns det något som passar alla eller har varje snack sin favoritdryck? Allt detta går vi igenom och testar i en smakintensiv kväll där allt från öl till cider till vin kan förekomma. Välkommen!

Boka dryckesprovning i Umeå

Du bokar genom att kontakta butiken på 090-77 00 16 eller besök oss i butiken på Rådhusesplanaden 6 E. Provningarna börjar kl 19.30.

Provning för grupper i Umeå

I våra dryckesprovningsbutiker går det också att boka för privata sällskap, från 14 till 24 personer. Antingen väljer ni ett tema från vårt provningsschema eller så föreslår ni ett eget. Hör av dig till butiken så hjälper de till med planering och upplägg.

Om våra provningar

Provningarna sker på vardagar efter butiken har stängt. En provning tar en och en halv till två timmar. Provningarna har olika teman – från att lära sig grunderna till mer exklusiva provningar med unika drycker.

Antalet drycker varierar från 4–8 beroende på tema. Desto fler glas desto mindre dryck i glasen då vi bara får servera en viss mängd vid varje provning.

Här kan du läsa mer om våra dryckesprovningar.

Avbokning

Du behöver avboka senast tre arbetsdagar innan provningen för att du ska kunna få tillbaka dina pengar. Visa upp kvitto eller gåvokort så återbetalar vi dig senast två veckor efter den tänkta provningen.

Att tänka på inför provning hos oss

Våra försäljningsregler gäller även vid provning. Du måste vara 20 år och inte vara märkbart påverkad. För bästa sensoriska upplevelse undvik starka dofter, som exempelvis parfym. Meddela oss gärna eventuella allergier vid bokningen.

Inför provningarna gör varje handledare ett noga urval för att pedagogiskt skapa roliga och lärorika provningar. Det gör att varje provning är unik. Läs mer om de olika typerna av provningar och villkoren för våra provningar.