Vår butik i Växjö erbjuder vinprovningar, ölprovningar, champagneprovningar, mousserande provningar och tequilaprovningar. Provningarna börjar klockan 19.30, efter stängning.

Nedan kan du se alla våra provningar i Växjö med tider, priser och teman:

11 nov: Châteauneuf-du-Pape med grannar, 650 kr
Vissa distrikt eller vinregioner är mer kända andra. Vi provar viner från där flygande tefat inte får landa och grannarna runt om. Det kommer fokuseras på främst röda viner. Prova vinerna och lär dig mer om vad som just dem unika.
18 nov: Vulkanviner / Höghöjdsviner, 650 kr
Vulkaner och höghöjdsviner, Vad har de för påverkan på hur vinerna smakar och vilka druvor använder vi i dessa regioner? Under kvällen kommer det provas både rött och vitt vin.
10 feb: Libanon som vinland, 600 kr
Libanon är ett av världens äldsta vinländer. Denna kväll kommer vi prata vinkultur, vinmakarstil och klimat. Både rött och vitt kan förekomma. Välkommen!
3 mar: Orange viner & pet nat, 550 kr
Vad är egentligen ett "orangevin"? Vart kommer denna namngivande färg ifrån och hur kommer "pet-nat" in i bilden? Vad dessa viner har för egenskaper och varför, det lär du dig på denna provning. Välkommen!
24 mar: Vita viner – en introduktion, 450 kr
Hur får ett vitt vin sin karaktär och hur kan vi identifiera olika stilar? Under denna provning får du lära dig mer om sötma, syra och fyllighet. Vi lär oss om provningsteknik och om hur man kan tänka när man matchar vitt vin med mat. Välkommen!
7 apr: Svenska viner, 600 kr
Sverige gör vin! Vilka druvor används och vilka metoder? Vilka kvantiteter görs och vilka olika prisnivåer? Vad har vi för förutsättningar i Sverige att odla druvor? Efter kvällen hoppas vi att ni fått kunskap och inspiration att fortsätta utforska de svenska vinerna.
24 apr: Josiga röda viner: Happy, juicy, lovely, 550 kr
En trend som har blivit alltmer populär inom vinvärlden. Vad innebär det egenligen? Vad gör det josigt? Vi ska gå igenom vinmakartekniker, klimat och jordmån. Vi fokuserar på röda viner denna kväll.
5 maj: Bordeaux mot världen – Premium, 900 kr
Vi ska i denna provning ta oss igenom klassiska vindistrikt som håller sina positioner inom vinvärlden. Vi tar en tur genom världen och jämföra skillnader och likheter. Vi kommer både gräva lite i områdenas historia och i vad som en gång gjorde dom stora och kända men även blicka framåt. I denna provning lägger vi fokus på röda viner.

27 jan: Svensk hantverksöl och chark, 550 kr
Häng med på en provning av våra svenska hantverks öl. Vi går igenom och lär oss om några bryggerier som finns i vårt avlånga land och provar allt ifrån lageröl och neipa till öl i belgisk stil och stout. Till detta kommer vi också ha en liten & enkel korvbricka.

14 apr: Tequila & mezcal, 650 kr
Det finns ungefär 300 olika sorters agave i världen – växtarten som används som huvudingrediens i tillverkningen av tequila och mezcal. Med sitt ursprung i Mexiko och med olika tillverkningsmetoder, är dessa drycker mer komplexa än vad ryktet föregår dem. Vi går igenom allt detta och testar olika stilar mot varandra för att utmana fördomarna. Välkommen!

4 nov: Champagne årgång 2012- fördjupning, 900 kr
Kvällens provning fokuserar på årgång 2012. Varför väljer man att göra en champagne från ett visst år? Är vissa år bättre än andra? Efter en trevlig kväll hoppas vi ni fått inspiration att fortsätta utforska bubblornas värld.
2 dec: Klassisk Champagne, 700 kr
Ordet Champagne andas lyx och flärd men vad är det egentligen som gjort det till en så populär dryck? Vi diskuterar regionens historia, druvor och tillverkningsmetoden. Sedan blir det provning och genomgång av regionens klassiska stilar som t.ex. blanc de blancs, blanc de noirs, årgångschampagne.
10 mar: Champagne och dess kusiner, 600 kr
Champagne anses som mousserande vinets härskare men det finns släktingar som kommer nära originalet. Under kvällen kommer vi att smaka på olika viner som har mer gemensamt än man kan tro. Välkommen!
19 maj: Sommarens mousserande viner, 500 kr
Mousserande viner tillverkas överallt i världen där vin odlas och framställs. Hur kommer bubblorna in i vinet? Vilka är de vanligaste sensoriska egenskaperna i ett mousserande vin? På denna provning förklarar vi olika sätt för att få till bubblor i vinet. Genom att prova ett urval av drycker lär vi oss urskilja olika typer av mousserande viner från olika områden och länder. Det kommer förekomma både vitt och rosa bubbel.

24 feb: Fransk dryck till fransk ost, 600 kr
Ost och vin i kombination. Hur ska vi tänka när vi vill kombinera ost och vin? Vi smakar på franska ostar och viner av olika smak och karaktär. Det kan förekomma både rött, vitt och bubbligt och efter kvällens provning är vi fyllda av inspiration att fortsätta utforska mat och dryck i kombination. Välkommen!

Boka dryckesprovning i Växjö

Du bokar genom att kontakta butiken på 0470-53 88 90 eller besök oss i butiken på Deltavägen 4. Provningarna börjar kl 19.30.

Provning för grupper i Växjö

I våra dryckesprovningsbutiker går det också att boka för privata sällskap, från 14 till 24 personer. Antingen väljer ni ett tema från vårt provningsschema eller så föreslår ni ett eget. Hör av dig till butiken så hjälper de till med planering och upplägg.

Om våra provningar

Provningarna sker på vardagar efter butiken har stängt. En provning tar en och en halv till två timmar. Provningarna har olika teman – från att lära sig grunderna till mer exklusiva provningar med unika drycker.

Antalet drycker varierar från 4–8 beroende på tema. Desto fler glas desto mindre dryck i glasen då vi bara får servera en viss mängd vid varje provning.

Här kan du läsa mer om våra dryckesprovningar.

Avbokning

Du behöver avboka senast tre arbetsdagar innan provningen för att du ska kunna få tillbaka dina pengar. Visa upp kvitto eller gåvokort så återbetalar vi dig senast två veckor efter den tänkta provningen.

Att tänka på inför provning hos oss

Våra försäljningsregler gäller även vid provning. Du måste vara 20 år och inte vara märkbart påverkad. För bästa sensoriska upplevelse undvik starka dofter, som exempelvis parfym. Meddela oss gärna eventuella allergier vid bokningen.

Inför provningarna gör varje handledare ett noga urval för att pedagogiskt skapa roliga och lärorika provningar. Det gör att varje provning är unik. Läs mer om de olika typerna av provningar och villkoren för våra provningar.