Central Coast AVA
Central Coast är en AVA, American Viticultural Area, som täcker ett enormt vinområde mellan San Francisco och Santa Barbara.
Hitta på sidan: Viner och druvor Klimat Historia
Inom Central Coast finns en rad counties med många underordnade AVA-områden, varav de mest kända är Santa Cruz Mountains och Santa Maria Valley.
Läs mer om AVA på vår sida med olika vinuttryck.
Viner och druvor
I norra Central Coast är chardonnay och sauvignon blanc vanligast bland de gröna druvsorterna, och cabernet sauvignon, pinot noir och zinfandel bland de blå.
I södra Central Coast har chardonnay huvudrollen bland gröna druvor, medan cabernet sauvignon leder före pinot noir och zinfandel bland de blå.
Livermore Valley AVA
I Livermore Valley, öster om San Fransisco, framträder chardonnay, sauvignon blanc och semillon bland de vita vinerna. Vanliga röda är cabernet sauvignon, zinfandel och petite sirah.
Mer om chardonnay
Mer om zinfandel
Santa Cruz Mountains AVA
Vid kusten ställer havsdimmorna till problem i Santa Cruz Mountains: där behöver odlingarna ligga på ganska höga höjder över dimgränsen för att druvorna ska kunna mogna. På dess magra skifferjordar produceras dock några av Kaliforniens mest framgångsrika viner av cabernet sauvignon, pinot noir och chardonnay.
Santa Clara Valley
Denna AVA sammanfaller delvis med IT-berömda Silicon Valley, som figurerar i talesättet ”They make it in Silicon Valley and lose it in Napa Valley”.
I Santa Clara County kan man dock kanske göra sig en hacka på en gammal vingård, för i takt med San Josés utvidgning har marken blivit värdefull och bara några få vingårdar finns kvar. Men här görs bra pinot noir, även om den produceras av köpta druvor, och här går också att finna gamla bushvines av grenache som börjat väcka nytt intresse.
Monterey
Monterey är både ett county och en AVA. Salinas Valley fungerar som en korridor för sval luft, vind och dimma från Monterey Bay. När inlandet värms upp dras kall havsluft in genom dalen, vilket skapar stora temperaturskillnader inom området.
I de svalare delarna trivs framför allt chardonnay och pinot noir. Längre inåt land blir klimatet varmare och där odlas även bland annat cabernet sauvignon, merlot och syrah.
Paso Robles
Paso Robles AVA ligger i norra San Luis Obispo County och har ett varmare, mer inlandspåverkat klimat än de kustnära delarna av Central Coast. Cabernet sauvignon är en viktig druva, men området är också känt för syrah, grenache och andra Rhône-druvor samt zinfandel.
Sedan 2014 är Paso Robles indelat i 11 underordnade AVA. Skillnader i höjd, jordmån och påverkan från Stilla havet gör att odlingsförutsättningarna varierar tydligt inom området. Bland gröna druvor odlas bland annat chardonnay, sauvignon blanc, viognier, marsanne och roussanne.
San Luis Obispo Coast
San Luis Obispo Coast, även kallat SLO Coast, blev AVA 2022 och omfattar kustnära delar av San Luis Obispo County. Inom området ligger de äldre AVA:erna Edna Valley och Arroyo Grande Valley.
Det svala maritima klimatet präglas av dimma och vind från Stilla havet. Chardonnay och pinot noir är de mest framträdande druvsorterna.
Santa Maria Valley och Santa Ynez Valley
Santa Maria Valley sträcker sig över delar av Santa Barbara och San Luis Obispo counties. Havspåverkan ger ett svalt klimat där chardonnay, pinot noir och syrah hör till de viktigaste druvsorterna.
Santa Ynez Valley ligger i Santa Barbara County. Klimatet är svalast i väster och blir successivt varmare längre inåt land, vilket ger förutsättningar för allt från pinot noir och chardonnay i svalare lägen till cabernet sauvignon, merlot och Rhône-druvor i varmare delar.
Inom Santa Ynez Valley ligger fyra underordnade AVA: Sta. Rita Hills, Ballard Canyon, Los Olivos District och Happy Canyon of Santa Barbara.
Vinregion med stora klimatskillnader
Klimatet varierar kraftigt inom Central Coast. Kustnära områden påverkas starkt av Stilla havets kalla vatten, dimma och vind, medan inlandslägen kan vara betydligt varmare. I torrare och varmare delar är bevattning vanligt.
I Santa Barbara County löper bergskedjorna ovanligt nog i öst–västlig riktning. Det gör att sval havsluft och dimma kan tränga långt in över land och skapar stora skillnader mellan svala kustnära och varmare inre områden.
Bland de starkt varierade jordmåntyperna inom detta stora område märks främst grus och större stenar, sand och leror. Kalkstensrik jord finns i Gabilanbergen och i Mount Harlan. Mager skifferjord ger förnämliga viner i Santa Cruz Mountains.
Historia – vinindustrins utveckling
Det var genom Central Coast som franciskanermunkarnas missionsstationer sträckte sig i en lång rad från San Diego år 1769 ända upp till Sonoma år 1823. De allra flesta odlade druvan mission, men den kan inte sägas ha bidragit till den kvalitativa vinutvecklingen i Kalifornien.
Livermore Valley öster om San Francisco var tillsammans med Napa det första området för kvalitetsvin i Kalifornien. Där grundade irländaren Concannon sin vingård 1883. Han importerade sticklingar och ekfat från Bordeaux och var först med att buteljera petite sirah som endruvsvin.
Samma år grundade tyska vinpinonjären Wente sin verksamhet. Familjen är fortfarande största vinproducent i dalen och deras firma har varit starkt bidragande till den tekniska utvecklingen inom vinindustrin.
